可丽布（crepe「クレープ」）
东京可丽布是一种传统与现代相结合的休闲美食，不同于中国的煎饼，不同于西方的蛋糕，是两者结合的产物，但外观和风味更胜于前两者，风靡全日本。甚至在中国各大城市有能看见东京可丽布的身影。但是想吃到正宗的可丽布，最好还是去东京亲自体会一次吧。
   
大象耳（象の耳「ぞうのみみ」）
在东京的大街小巷，常常会碰到挂着“世界初、象之耳”招牌的美食零售车，卖的就是又香又脆的“大象耳”了。杉并区高井户的无职闲人，因发明了这独特的点心，而发展到拥有一家店铺和两辆零售车，并计划在日本各处开店，真可谓“托了大象的福”。
   
人形烧（人形焼き「にんぎょうやき」）
浅草寺是日本东京着名的观光景点，“雷门、五重塔、人形烧”被称为浅草寺“三大名物”，这其中"人形烧"更是东京特色糕点之一。
所谓“人形”就是娃娃、人偶的意思。“人形烧”就是将豆沙馅（还有板栗馅等）的软饼压烤成各式各样的人物或动物造型的糕点，因以浅草寺附近的最为着名，所以又叫“浅草人形烧”。
在商店街头可以吃到刚出锅的热呼呼的"人形烧" ，也有盒装的、在车站商店作为当地特产出售。在东京车站的地下商店街就有kitty、阿童木、米老鼠、小丸子等各种可爱的“人形烧”。
   
祝豆腐（おめで豆富「おめでとうふ」）
“瘦身”已被现在的大多数女性视为终身职业，每每想要品尝美味蛋糕却同时要顾虑着体重的心情实在是一种折磨，现在，“卯乃家”新宿东口店的一个小小的发明，就解除了这种后顾之忧。“祝豆腐”——被喻为“不甜的蛋糕”，一经推出，就在电视网络上引起强烈话题。
祝豆腐就是做成蛋糕形状的豆腐，它的两层之间，挟上了切碎的西红柿、黄瓜和花生，顶上又撒有豆瓣酱、芥末和枸杞子等，盘里还有姜末酱油汁可供调味。上菜时以蛋糕盒的形式端来，打开盖后才出现“祝豆腐”的尊容，这巧妙的设计演出，怎不令人开心！
   
炸弹烧（ばくだん焼き「ばくだんやき」）
于千禧年12月在吉祥寺登场后，很快流传到池袋等地，现在日本拥有20个分店。店门前总排起长长的队伍等着尝鲜。
炸弹烧的原料有鹌鹑蛋、香肠、墨鱼、玉米粒等共十多种，烧烤成直径8厘米，重200克，很有分量的烧饼状食物，吃上去表皮香脆可口，里面黏糊柔软。当然人气秘密，还不仅仅是味道好吃，它装在一个画有炸弹小怪人的设计精巧的橘黄纸盒里。`